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A banana

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Energética, a banana faz a felicidade dos esportistas e gourmands. Todos os nossos conselhos para escolher bem, consumi-lo e guardá-lo.

Banana, suas virtudes alimentares

  • Não dê ao seu filho até que esteja maduroquando seu amido, indigesto, é transformado em açúcares (frutose e glicose), perfeitamente assimilável. Apreciará, como você, suas fibras macias que protegem o intestino, seus muitos oligoelementos, como potássio e magnésio, e suas vitaminas, incluindo o anti-infeccioso C. Ele também contém vitaminas A, B e E.
  • No nível de energia, bananas são mais calóricas do que a maioria das outras frutass (90 kcal por 100 g) ... mas menos do que muitas sobremesas doces. É perfeito para provar ou após o esforço para restaurar a energia.

Escolha e conservação

  • Escolhendo verde na árvore, a banana continua amadurecendo à temperatura ambiente, de preferência embrulhado em jornal. Em seguida, assume uma cor uniformemente amarela ou de tigre, um sinal de sua maturidade.
  • Atenção: nunca coloque na geladeiraela teme o frio que a deixa desconfortável.

Consumo

  • Triturados em suco de laranja ou iogurte, banana é uma das primeiras frutas com as quais seu bebê, a partir dos 6 meses, aprende a mastigar. Você também pode dar-lhe escalfado e esmagado finamente para o seu bebê.
  • Na aparência dos dentes, transforme esta fruta macia em batatas fritas para substituir o biscoito usual: espalhe fatias finas de banana em uma folha de papel manteiga e cozinhe por uma hora em forno macio (110 ° C).

Véronique Chabrol

Receitas de bebê em torno da banana

Compota de dois tons

Salada de cenoura e banana

Mousse de banana e pêra

Batido de banana e manga

Presunto com banana

Mousse de chocolate e banana

Creme de banana

Mousse de banana e damasco

Crumble de banana e abacaxi

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Vídeo: Banana Song I'm A Banana (Agosto 2022).